В городах Донецке и Шахтах от отравления грибами умерло 2 человека. Как сообщает Роспотребнадзор по Ростовской области, за 2016 год 13 случает отравления грибами, заболели 17 человек.

В Шахтах, Каменске-Шахтинске, Волгодонске, Таганроге, Батайске, Чертковском и Каменском районах зарегистрированы случаи отравления грибами.
Чаще всего отравления происходят из-за того, что население плохо знает виды и разновидности дикорастущих грибов. Многие не хотят отказаться от привычки сбора и употребления грибов неизвестного вида.

Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно и, зачастую, даже не могли точно назвать, какой вид грибов они собирали, а потом ели. Сбор грибов был в лесах, огородах и лесопосадках.

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области контролирует все грибы, которые находятся в реализации. Ситуация на данный момент по региону стабильная, опасных грибов, которые не соответствуют микробиологическим требованиям, нет. Из оборота было изъято 42 кг продукции, которая не имела необходимых сопроводительных документов.

Роспотребнадзор рекомендует:
- не собирать дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.,
- не покупать грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц;
- не употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- остерегаться старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков;
- в случае отравления грибами не заниматься самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.
Фото из открытых источников