В декабре 2018 года представители регионального управления Россельхознадзора отобрали образцы мясной продукции и субпродуктов для проверки их качества. Как сообщили в пресс-службе ведомства, пробы были доставлены в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

Специалисты сектора токсикологических испытаний установили наличие тиреостатического препарата – Тиоурацила в 11 образцах говяжьих субпродуктов, произведенных в Ростовской области. Содержание остатков данного вещества не допускается регламентом, а его применение на территории РФ в качестве кормовой добавки, лекарственного средства или стимулятора роста запрещено.

Важно отметить, что тиреостатики блокируют функцию щитовидной железы и вследствие этого уменьшают выработку тиреоидных гормонов. Несмотря на увеличение продуктивности, применение тиреостатиков приводит к получению низкокачественного мяса. Кроме того, эти вещества обладают канцерогенным действием и в минимальных концентрациях влияют на щитовидную железу человека.